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Publicado a 04-12-2011, 00:52
por magnoliazul
Receita de Muffins de Chocolate
Ingredientes:
  • 10 cl de leite
  • 1 ovo
  • 1 clara de ovo
  • 120g de farinha
  • 2 colheres de café de fermento
  • 60g de açúcar
  • 70g de manteiga
  • 1/2 chávena de chocolate em pó
  • Pepitas de chocolate para polvilhar
Preparação:

Pré-aquece-se o forno a 180º C.
Num recipiente, deita-se a farinha e o fermento.
Junta-se a manteiga amolecida o açúcar e o chocolate.
Mistura-se tudo muito bem.
Por fim junta-se o ovo, a clara e o leite.
Mistura-se bem até se obter uma massa uniforme.
Enchem-se as formas até metade e leva-se ao forno durante cerca de 30 minutos e desenformam-se.
Para a cobertura de chocolate, leva-se ao lume a manteiga e o chocolate até ficar um creme espesso, cobrem-se os muffins com este creme e polvilha-se com pepitas de chocolate.
  #1  
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