Muffins Coloridos | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-02-2010, 17:08
por Rosemarie
Receita de Muffins Coloridos

Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 1 laranja (raspas)
  • 1/2 chávena de óleo
  • 180 gr de açúcar
  • 6 colheres de sopa de leite
  • 200 gr de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • Corantes alimentícios em gel de várias cores (vermelho, laranja, amarelo, verde, azul e roxo)
Preparação:

Numa tigela colocar a gemas e metade da quantidade de açúcar e as raspas da laranja.
Bater até formar um creme esbranquiçado.
Juntar o óleo e bater mais um pouco.
De seguida, bater as clara em castelo com o restante açúcar.
Juntar a farinha, mexer bem e juntar o leite.
Acrescentar o merengue e envolver cuidadosamente.
Dividir a massa por 6 tigelas e adicionar a cada uma delas um pouco de corante em gel e mexer bem.
Colocar as forminhas de papel nas formas de queques.
De seguida colocar uma colher de chá da massa colorida no centro da forma (começar com o vermelho).
Colocar novamente no centro a outra cor (laranja) e assim sucessivamente (amarelo, verde, azul e roxo).
Vão ao forno a 180º cerca de 30 minuto ou fazer o teste do palito.
Deixar arrefecer e retirar os muffins das formas.
  #1  
Antigo
 
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