Muffins de Limão | SaborIntenso.com
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Publicado a 05-10-2010, 01:32
por vanessa23
Receita de Muffins de Limão

Ingredientes:
  • 385g de farinha
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • 125g de manteiga amolecida
  • 150g de açúcar
  • 2 ovos
  • casca ralada de um limão
  • 2 1/2 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • 250 ml de Buttermilk
  • 4 colheres de sopa de sumo de limão
  • 1 colher de sopa de açúcar
Preparação:

Pré-aqueça o forno a 190°, unte as formas para os muffins com manteiga e farinha.
Junte o bicarbonato de sodio, a farinha, o sal e envolva bem.
Numa segunda tigela misture a manteiga e o açúcar e bata até ficar cremosa.
Adicione os ovos e bata por mais 1 a 2 minutos.
Adicione de seguida a casa raspada do limao, o gengibre e o Buttermilk
Adicione a mistura da farinha peneirada e misture rapidamente
Espalhe a massa por igual e leve ao forno por cerca de 18 minutos
Ferva a colher de açúcar com o suco de limão.
Deixe os muffins esfriar um pouco, pique com um palito e molhe com a calda

Espero que gostem

Fonte: LANDKÜCHE
  #1  
Antigo
05-10-2010, 09:53
2
Gosto de muito de Muffins, parecem muito bons estes .
Obrigada.
 
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