Publicado a 19-05-2012, 15:09
por
Duxa |
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Receita de Muffins de Maçãs Ingredientes para várias pessoas:
- 2 chávenas de chá de farinha de trigo com fermento
- 2 colheres de chá de fermento químico
- 1 pitada de sal
- 1/3 de chávena de chá de açúcar
- 2 ovos
- 1 chávena de chá de leite morno
- 50g de margarina amolecida
- 1 colher de sobremesa de canela
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- 1 a 2 maçãs descascadas e cortadas em pedacinhos
- crocante de avelãs, ou pepitas de chocolate (opcional)
Ligue o forno e pré-aqueça nos 200ºC.
- Num recipiente coloque os ingredientes secos ; farinha peneirada com o fermento, açúcar, sal, a canela e misture.
- Noutro recipiente coloque os líquidos ; o leite, o ovo, a margarina amolecida, a baunilha, misture.
- Junte os ingredientes líquidos aos secos, bata até que se misturem, se necessário adicione mais um pouquinho de leite, a massa deve ficar mais para o grosso.
Adicione os pedacinhos das maçãs e envolva.
- Forre um tabuleiro de muffins, com as forminhas de papel, e encha com colheradas de massa.
- Coloque por cima de cada bolinho as avelãs e leve ao forno, cerca de 20 minutos, convém fazer o teste do palito. Não se esqueçam deles no forno, ficam melhor ligeiramente húmidos.
FOTOS: Duxa
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