Quadradinhos de Aveia, Courgette e Nozes | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-03-2012, 21:58
por sofiac
Receita de Quadradinhos de Aveia, Courgette e Nozes
Ingredientes:
  • 100 g de açúcar amarelo
  • 2 ovos
  • 50 g de margarina amolecida
  • 200 g courgette ralada
  • 200 g de flocos de aveia
  • 50 g de farinha de trigo integral
  • 50 g de nozes partidas em pedacinhos
  • 1 colher de café de fermento quimico (tipo Royal)
  • 1 colher de café de canela
  • 1 colher de café de erva doce
  • 12g farinha de alfarroba (opcional)
Preparação:

1. Rale a courgette e deixe a escorrer num passador, misturando 1 colher de sopa de açúcar, enquanto prepara os restantes ingredientes.
2. Juntar os ingredientes secos numa tigela, excepto a farinha de alfarroba.
3. Bater os ovos com o açúcar e a margarina noutra tigela e depois adicionar a courgette.
4. Juntar este preparado aos ingredientes secos e envolver bem.
5. Se desejar fazer bolachas de alfarroba separe 200g da massa e adicione 12g de farinha de alfarroba.
6. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, deitar o(s) preparado(s) e alisar, formando uma placa de massa com 1/2 cm de altura.
7. Levar ao forno nos 180ºC cerca de 20 minutos.
8. Retirar, deixar arrefecer e depois cortar em quadradinhos.
9. Bom apetite!


FOTO: SofiaC
Fotografias
Quadradinhos de Aveia, Courgette e Nozes-sofiac-albums-experiencias-picture20599-quadradinhos-aveia-courgette-nozes.jpg  
  #1  
Antigo
19-05-2012, 11:20
3
Muito bom. Fica nas receitas a experimentar.
 
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