Queijadas de Cenoura | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-03-2011, 15:23
por ratolinha
Receita de Queijadas de Cenoura
Ingredientes:
  • 500 gr. cenouras
  • 2 ovos
  • 200 gr. açúcar
  • Raspa de 1/2 limão pequeno
  • 30 gr. margarina
  • 3 colheres sopa bem cheias de farinha maizena
  • 1 pau de canela, sal
Preparação:

Comece por cozer as cenouras descascadas em água temperada com sal e 1 pau de canela.
Assim que estiverem cozidas escorra e retire o pau de canela. Passe a varinha mágica para transformar em puré de cenoura.
Derreta a margarina para que esfrie.
Bater com a batedeira o puré de cenoura com o açúcar, as gemas, a raspa de limão e a margarina. Juntar a farinha maizena e mexer.
Bater as 2 claras em castelo e envolver no preparado sem bater.
Colocar em forminhas untadas e polvilhadas com farinha.
Levar ao forno pré-aquecido a 200ºc.
Passados 15 minutos reduza a temperatura do forno para 180ºc. Estes demoraram cerca de 40 minutos a cozer. Mas depende do forno. Faça o teste do palito, e, se sair seco, estão prontos.
Retire-os do forno e com a ajuda do bico de uma faca passe à volta da queijada pa ra ajudar a descolar das formas.
Deixe arrefecer e desenforme.Delicie-se!
Rendeu 12 queijadas.

Uma textura e sabor deliciosos, uma delícia. Façam e depois digam-me qualquer coisa.


FOTOS: Ratolinha
Fotografias
Queijadas de Cenoura-queijadas_de_cenoura.jpg   Queijadas de Cenoura-user3633_pic12958_1300202137.jpg  
Quem Fez
Susana Simoes FerraoALuciapaula crespoPaula SoeiroCarvalhovzky
  #1  
Antigo
15-03-2011, 16:27
2
Ratolinha,

Com estas queijadas, quem não fica com olhos lindos? Cenouras, que delicia!
Beijinhos.
15-03-2011, 16:39
3
Postado Originalmente por suelin Ver Post
Ratolinha,

Com estas queijadas, quem não fica com olhos lindos? Cenouras, que delicia!
Beijinhos.
Também concordo contigo! :-)
beijos
15-03-2011, 23:56
4
Estão lindas, nota 10!

16-03-2011, 04:38
5
Estao mesmo bonitas estas queijadinhas.
16-03-2011, 10:50
6
Postado Originalmente por Clara Carvalho Ver Post
Estão lindas, nota 10!

Obrigada Clara.
beijo
21-05-2011, 15:04
7
Também ja experimentei...ficaram lindas e muito saborosas!!
Obrigada pela ideia!

Jinhos
15-09-2011, 22:59
9
sempre foi umas dos meus doces preferidos...vou tentar fazer

ficaram lindas huuuuuuum quero uma...parabéns
 
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