Receita de Queijadinhas II

Citação:

queijadinhas, feitas por mim :P deliciosas!

Ingredientes para 30 a 32 queijadinhas:

• 1 l de leite
• 4 ovos
• 210g de farinha
• 450g de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga

Preparação:

Untam-se as forminhas com manteiga e polvilham-se com farinha.
Ferve-se o leite.
Ao lado põe-se num bacia o açúcar e manteiga e bate-se muito bem, de seguida junta-se os ovos um a um e continua-se a bater muito bem depois a farinha e por fim o leite muito devagar e continuar sempre a mexer.
Depois de se ter batido muito bem a massa com uma colher de sopa enchem-se as formas.
O forno tem que estar a uma temperatura de 180º a 200º.
O tempo de cozedura ronda os 25/30m (dependendo dos fornos)!

Nota: não deixem queimar demasiado porque a queijadinha fica mais apetitosa mais branquinha
Bom apetite