Ingredientes:

• 300 g de farinha com fermento
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicabornato de sódio
• 1 colher de sopa de canela
• 70 g de açúcar de açúcar mascavado
• 2 dl de leite
• 50 g de margarina
• 1 maçã grande(Golden)

Preparação:

Misture a farinha, o fermento, o açúcar e a canela numa taça.
À parte, bata o leite com os ovos, adicione à mistura anterior e junte a margarina derretida.
Bata com uma colher de pau, até todos os ingredientes estarem bem ligados.
Descasque e corte a maçã em cubinhos, misturando-a na massa.
Deite o preparado em forminhas de queques previamente untadas.
Leve a cozer em forno médio (180ºC) cerca de 30 minutos.