Queques de Mel e Azeite | SaborIntenso.com
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Publicado a 04-07-2011, 17:06
por Sandra Batista
Receita de Queques de Mel e Azeite
Ingredientes para 12 queques:
  • 4 Ovos
  • 100g de Mel
  • 2 colheres de sopa de Azeite
  • 160g de Açúcar
  • 1 colher de café rasa de Bicarbonato de Sódio
  • 250g de Farinha
  • raspa de 1 Limão
  • erva-doce q.b. (opcional)
  • Margarina q.b.
  • Farinha q.b.
Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC. Unte e polvilhe 12 forminhas e reserve.
(Usei formas de silicone, só untei com manteiga)
2. Numa tigela, bata muito bem os ovos com o açúcar até obter um preparado, cremoso e esbranquiçado.
3. De seguida junte o azeite em fio, sem parar de bater.
Adicione a raspa de limão e a erva-doce (opcional). Bata muito bem.
Junte a farinha previamente peneirada, o bicarbonato e envolva delicadamente, sem bater.
4. Distribuir o preparado pelas forminhas, enchendo até aos 3/4.
Leve a cozer no forno a 180ºC por 20 minutos.
5. Deixe amornar e desenforme.


FOTO: Sandra Batista

Fotografias
Queques de Mel e Azeite-img_0064.jpg  
Quem Fez
tixa
  #1  
Antigo
05-07-2011, 21:24
2
Sandra, e o mel mete-se a quando quê?
Beijinhos
05-07-2011, 22:16
3
Postado Originalmente por tixa Ver Post
Sandra, e o mel mete-se a quando quê?
Beijinhos
Tixa
Adicionei o mel em fio antes do azeite! Esqueci-me de colocar na receita, obrigada!!
Beijinhos
13-07-2011, 13:52
4
Hummmmm fiquei com vontade de fazer !!!!!
 
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