• 250gr de farinha
• 100ml de leite
• 30gr de manteiga
• 70gr de açúcar amarelo
• 1 ovo
• 2 colheres de café de fermento
• 1 colher de sopa de baunilha
• raspa de 1 limão

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 200ºC
Numa tigela mistura-se a farinha, o fermento e o açúcar.
Derrete-se a manteiga com o leite, no microondas ou ao lume, depois abre-se uma cavidade no meio da farinha e verte-se para lá em conjunto com o ovo.
Mexe-se rapidamente com uma colher de pau até os ingredientes estarem ligados.
Deita-se a massa em montinhos, com a ajuda de uma colher sobre um tabuleiro de forno polvilhado com farinha e leva-se a cozer durante 10 a 15 minutos no forno ou até estarem cozidos (teste do palito)