Ingredientes para 21 Trufas:

• 125g de flocos de aveia
• 100g de manteiga
• 90g de açúcar em pó
• 2 colheres de sopa de cacau magro em pó
• 1 colher de sopa de café soluvel em pó
• 1 colher de chá de aroma de baunilha ou baunilha em pó
• coco ralado para passar

Preparação:

Amoleça a manteiga uns segundos no microondas.
Numa tigela bata a manteiga com o açúcar em pó até obter um creme esbranquiçado.
Junte a baunilha, o café e o cacau e bata mais um pouco até obter um creme homogéneo.
Na picadora, pique os flocos de aveia até ficar quase como a farinha.
Com uma colher, incorpore a aveia no creme anterior e misture muito bem.
Leve o preparado ao frigorifico durante uns 30 minutos para que fique uma massa mais consistente.
Molde pequenas bolinhas com as mãos, passe-as pelo coco ralado e disponha-as em forminhas de papel.

Citação:

Estas trufas são bastante semelhantes aos bolinhos de aveia com chocolate e coco do Ikea! São ideais para épocas festivas ou para ofereçer. Também se podem acompanhar com o café ou com o cházinho em qualquer altura do ano pois são saudáveis e deliciosas!!