Vulcão Cremoso de Chocolate | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-04-2011, 22:01
por CucaB
Receita de Vulcão Cremoso de Chocolate

Esta e a receita que eu já repeti mais na minha cozinha.
Chamei-lhes vulcões de chocolate porque ficam com o centro liquido.
São perfeitos acompanhados com uma bola de gelado nas noites de primavera.

Ingredientes:
  • 150 g de chocolate meio amargo picado
  • 10 colheres de sopa de manteiga
  • 3 gemas
  • 3 ovos
  • 1 + 1/3 chávena de açúcar
  • 1/2 chávena de farinha
Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte formas de queques.
Derreta o chocolate com a manteiga e reserve.
Bata os ovos, as gemas e o açúcar, depois junte a mistura de chocolate e a farinha.
Distribua pelas formas e leve ao forno durante 11 a 13 minutos.
O centro tem que ficar não muito cozido e as bordas cozidas.
Espere uns dois minutos antes de desenformar e servir.
Sirva ainda quente acompanhado de um gelado da sua preferência e frutos vermelhos.
o centro destes bolinhos depois de arrefecer, fica mais solido, mas pode-se por no micro ondas e ficam como novos.
Se não quiser fazer todos os bolinhos pode congelar a massa.
Bom apetite!


FOTOS: CucaB
Fotografias
Vulcão Cremoso de Chocolate-vulcao-cremoso-cucab.jpg   Vulcão Cremoso de Chocolate-vulcao-cremoso-cucab-2.jpg  
  #1  
Antigo
19-04-2011, 15:18
2
Desculpe a pergunta, para ver se percebi a receita, leva 6 ovos ( 3 inteiros +3 gemas) ou leva 9 ( 6 inteiros + 3 gemas)
19-04-2011, 18:39
3
Postado Originalmente por isabel_dias Ver Post
Desculpe a pergunta, para ver se percebi a receita, leva 6 ovos ( 3 inteiros +3 gemas) ou leva 9 ( 6 inteiros + 3 gemas)
não há problema! leva 6 ovos, 3 inteiros e 3 gemas
19-04-2011, 18:58
4
Olá CubaB.

É Chocolate em pó ou chocolate partido em pedacinhos?

Abraço.
19-04-2011, 21:12
6
Postado Originalmente por Vitor Velosa Ver Post
Olá CubaB.

É Chocolate em pó ou chocolate partido em pedacinhos?

Abraço.
é chocolate em tablete. eu costumo picar porque depois demora menos tempo a derreter
20-04-2011, 08:56
7
Obrigada pelo esclarecimento.

Acho que vou experimentar

Beijos
 
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