Ingredientes:

• 500g Chocolate Negro 70% cacau

Preparação:

1. Colocar 2/3 do chocolate numa taça e derreter em banho-maria.
2. Quando estiver derretido retirar do lume e juntar o resto do chocolate.
3. Mexer até que todo o chocolate esteja derretido e bem homogenizado.
4. Pincelar uma camada fina de chocolate na forma escolhida para o bombom e deixar solidificar.

NOTA: Se o chocolate estiver bem temperado solidifica em poucos minutos por isso tem de se trabalhar rápido para conseguir espalhar uma camada fina.

5. Colocar o recheio a gosto ex: ovos moles, compota, caramelo, creme de coco etc.