Creme de Barrar de Chocolate e Avelãs (Nutella)

#1

Receita de Creme de Barrar de Chocolate e Avelãs (Nutella)
Ingredientes:

150g de avelãs torradas e descascadas*
100g de chocolate de leite
50g de açúcar em pó
1 colher de sopa bem cheia de cacao em pó
1 colher de sopa de óle de sabor neutro (uso de girassol)
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal (opcional)

Preparação:

No robot ou na picadora colocar as avelãs e triturar até formar uma pasta líquida.
Derreter o chocolate em banho maria.
Juntar o chocolate à pasta de avelãs e triturar. Juntar o resto dos ingredientes e ligar o robot até estar tudo bem ligado.
Colocar num frasco e guardar à temperatura ambiente.

*pode substituir-se por amêndoas, pistachios, ou outros frutos secos

FOTOS: Sugar Cookie

10-04-2014, 07:53 2

gostei muito

15-07-2014, 17:51 3

E para que quantidade de "Nutella" mais ou menos (em gramas) rende esta receita?

20-07-2014, 08:53 4

Postado Originalmente por SusyC

E para que quantidade de "Nutella" mais ou menos (em gramas) rende esta receita?

Feito tal como diz a receita dá cerca de 250g. Eu costumo encher um frasco de doce "Bonne Maman".
Mas esta última vez reduzi o açúcar, só pus 2 colheres, e para mim ficou ainda melhor. Para a próxima vou experimentar sem nenhum açúcar para ver o que dá.
Também não sei se tem a ver com a "frescura" das avelãs ou por ser verão e estar calor, mas também não foi preciso o óleo, elas próprias já soltaram bastante.
bjs

15-07-2014, 17:51 3
SusyC	E para que quantidade de "Nutella" mais ou menos (em gramas) rende esta receita?

10-04-2014, 07:53 2
Monica Teixeira	gostei muito