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Publicado a 09-04-2014, 23:43
por sugar cookie
Receita de Creme de Barrar de Chocolate e Avelãs (Nutella)
Ingredientes:
  • 150g de avelãs torradas e descascadas*
  • 100g de chocolate de leite
  • 50g de açúcar em pó
  • 1 colher de sopa bem cheia de cacao em pó
  • 1 colher de sopa de óle de sabor neutro (uso de girassol)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal (opcional)
Preparação:

No robot ou na picadora colocar as avelãs e triturar até formar uma pasta líquida.
Derreter o chocolate em banho maria.
Juntar o chocolate à pasta de avelãs e triturar. Juntar o resto dos ingredientes e ligar o robot até estar tudo bem ligado.
Colocar num frasco e guardar à temperatura ambiente.

*pode substituir-se por amêndoas, pistachios, ou outros frutos secos


FOTOS: Sugar Cookie
Fotografias
Creme de Barrar de Chocolate e Avelãs (Nutella)-p4020007.jpg   Creme de Barrar de Chocolate e Avelãs (Nutella)-p4020001.jpg   Creme de Barrar de Chocolate e Avelãs (Nutella)-p4020003.jpg  
  #1  
Antigo
15-07-2014, 17:51
3
E para que quantidade de "Nutella" mais ou menos (em gramas) rende esta receita?
20-07-2014, 08:53
4
Postado Originalmente por SusyC Ver Post
E para que quantidade de "Nutella" mais ou menos (em gramas) rende esta receita?
Feito tal como diz a receita dá cerca de 250g. Eu costumo encher um frasco de doce "Bonne Maman".
Mas esta última vez reduzi o açúcar, só pus 2 colheres, e para mim ficou ainda melhor. Para a próxima vou experimentar sem nenhum açúcar para ver o que dá.
Também não sei se tem a ver com a "frescura" das avelãs ou por ser verão e estar calor, mas também não foi preciso o óleo, elas próprias já soltaram bastante.
bjs
 
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