Delícia de Morango e Chocolate | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-05-2012, 14:39
por magnoliazul
Receita de Delícia de Morango e Chocolate
Ingredientes:
  • 400ml de natas
  • Morangos
  • 234g de chocolate granulado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote pequeno (85g) de gelatina de morango
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:

1. Prepare a base do Bolo.
Bata as claras dos 3 ovos até ficarem em castelo.
Acrescente o açúcar e as 3 gemas e bata mais.
Coloque a farinha, o óleo e o fermento e bata mais um pouco.
Leve ao forno médio num tabuleiro pequeno untado de manteiga e farinha.
Quando estiver cozido, desenforme e deixe arrefecer.

2. Misture a gelatina com 250ml de água a ferver.
Deixe arrefecer.

3. Bata as natas, acrescente o leite condensado e o líquido da gelatina (já frio), bata mais um pouco.
Pique alguns morangos e envolva neste preparado.

4. Corte o bolo com o aro de uma forma de fundo removível e comece a montar.
Depois do bolo, ponha uma camada do creme de natas com morangos e outra de chocolate granulado (deve cobrir bem o creme), repita o processo.
Termine com uma camada de chocolate granulado.
Leve a geleira por no mínimo 4 horas.
Para desenformar sem dificuldades passe um pano humedecido em água quente por volta de toda a forma.
  #1  
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