Fruta Gratinada | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-01-2010, 00:03
por ICatarina
Receita de Fruta Gratinada

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 Maçãs
  • 1 Limão
  • 4 Pêssegos (pêras ou outra fruta que se queira; nem todas resultam bem)
  • 1 Colher de chá de Passas
  • 1 Colher de Manteiga Magra
  • 2 Colheres de Açúcar
Ingredientes para a cobertura:
  • 2 Ovos
  • 1 Colher de chá de Manteiga Magra
  • 2 Colheres de sopa de Amêndoa ralada
  • 2,5 Colheres de sopa de Açúcar
Preparação:

Comece por preparar as maçãs:

1. Descasque-as e corte-as em oitavos.
Coloque-as num pirex, regue com o sumo do limão e espalhe por cima as duas colheres de açúcar.
2. Leve a forno médio por cerca de 15 minutos.
3. Enquanto espera, coloque as passas de molho, e descasque os pêssegos e corte em oitavos, se escolher outas frutas, tipo pêras etc. faca o mesmo.

Prepare a Cobertura:

1. Bata os ovos com o açúcar até estarem espumosos.
Derreta a manteiga e junte aos ovos. Junte também a amêndoa ralada.
2. Assim que as maçãs estiverem prontas, retire-as do forno e junte-lhe as passas escorridas e os pêssegos.
3. Deite os ovos batidos por cima, polvilhe tudo com canela e volte a colocar no forno por mais uns 10 minutos.

Sirva ainda quente.
Bom Apetite!
  #1  
Antigo
 
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