Gelado de Baba de Camelo | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-06-2011, 18:03
por ana isabel martins
Receita de Gelado de Baba de Camelo
Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 3 gemas
  • 2 pacotes de natas para bater
  • amêndoas laminadas q.b.
Preparação:

Ao leite condensado juntam-se 3 gemas de ovos e bate-se bem.
Batem-se as natas sem açúcar em chantilly.
Mistura-se o chantilly ao leite e envolve-se bem.
Passa-se uma forma por água, e põe-se dentro metade do preparado, polvilha-se com amêndoa laminada e, acaba-se de encher com o resto do creme.
Vai ao congelador até solidificar.
Desenforma-se, passando a forma por água quente rapidamente e acaba-se de decorar com mais amêndoa laminada.

Bom Apetite!!!
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