Gelado de Goiaba com Bifidus | SaborIntenso.com
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Publicado a 05-06-2011, 17:13
por Duxa
Receita de Gelado de Goiada com Bifidus
Ingredientes:
  • 200g de polpa de goiaba (2 pacotes da Brasfrut)
  • 4 iogurtes bifidus com muesli
  • 200ml de natas* magras bem frias ( 10% de gordura)
  • 80g de açúcar mascavado
  • sumo de 1/2 limão
Preparação:

Coloque todos os ingredientes dentro de um liquidificador e bata a uma velocidade alta, até obter um creme homogéneo.
Se utilizar a Bimby dê uns toques turbo primeiro na polpa de fruta congelada, depois adicione todos os outros ingredientes e programe 30 segundos/ Vel. 6/7/ 8 progressiva.
Se tiver sorveteira verta o preparado e deixe bater cerca de 40 minutos, coloque numa caixa hermética por 2 horas antes de servir.

Sem sorveteira, verta o preparado do liquidificador para uma caixa hermética e coloque no congelador, vai necessitar de o bater de 2 em duas horas para destruir os cristais que se vão formando ao solidificar.

Notas: * As natas são responsáveis pela cremosidade de um gelado, se preferir pode substituir por natas com maior teor de gordura, quanto mais gordura mais cremosidade.
Estas devem estar a uma temperatura bastante fria quando estiver a fazer o preparado.


FOTOS: Duxa
Fotografias
Gelado de Goiaba com Bifidus-imag2132.jpg   Gelado de Goiaba com Bifidus-imag2140.jpg  
  #1  
Antigo
05-06-2011, 19:38
2
Duxinha, este não escapa! Agradeço-te imenso que tragas mais assim, sem tanta matéria gorda.

beijinhos
 
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