Gelado de Nata com Molho de Chocolate | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-07-2010, 10:11
por *Sofia*
Receita de Gelado de Nata com Molho de Chocolate

Ingredientes para o gelado:

  • 3 pacotes de nata para bater
  • 6 claras
  • 6 colheres de sopa de açucar
  • 100g de nozes picadas (opcional)
Ingredientes para a calda de chocolate:
  • 100g de chocolate em pó
  • 100g de manteiga
  • 50g de açucar
  • 200 ml de leite
Preparação:

1. Bata as natas em castelo e reserve.
2. Bata as claras em castelo juntamente com o açucar.
3. Junte as natas e as claras em castelo com cuidado e adicione as nozes.
4. Leve ao congelador pelo menos por 10 horas.

Para a calda:

1. Leve ao lume o leite e a manteiga, até esta derreter.
Adicione o açucar e o chocolate e vá mexendo até obter uma calda um pouco grossa.
2. Retirar do lume e despejar um pouco da calda ainda quente sobre o gelado.

Bom apetite
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