Ingredientes para o gelado:

• 3 pacotes de nata para bater
• 6 claras
• 6 colheres de sopa de açucar
• 100g de nozes picadas (opcional)

Ingredientes para a calda de chocolate:

• 100g de chocolate em pó
• 100g de manteiga
• 50g de açucar
• 200 ml de leite

Preparação:

1. Bata as natas em castelo e reserve.
2. Bata as claras em castelo juntamente com o açucar.
3. Junte as natas e as claras em castelo com cuidado e adicione as nozes.
4. Leve ao congelador pelo menos por 10 horas.

Para a calda:

1. Leve ao lume o leite e a manteiga, até esta derreter.
Adicione o açucar e o chocolate e vá mexendo até obter uma calda um pouco grossa.
2. Retirar do lume e despejar um pouco da calda ainda quente sobre o gelado.

Bom apetite