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Receita de Gelado de Oreos Ingredientes para 14 a 16 unidades:
Ponha as folhas de gelatina de molho num copo com água fria. Bata o Creme Culinário Vaqueiro que deve estar bem frio até começar a espessar. Adicione-lhe metade do açúcar e continue a bater até ficar espesso. Noutra tigela, bata as claras e quando começarem a ficar em espuma, junte-lhes o restante açúcar e continue a bater até estarem bem firmes. Pique as bolachas no robô de cozinha ou na picadora. Escorra a água da gelatina e derreta-a no microondas durante 15 segundos na potência máxima. Junte ao Creme Culinário Vaqueiro batido e misture bem. Adicione as bolachas picadas e envolva delicadamente as claras em castelo. Deite numa forma grande de buraco, previamente passada por água fria e leve ao congelador durante algumas horas até gelar. Sugestão: Derreta 100 g de chocolate em pedaços com Vaqueiro e 0.5 dl de Creme Culinário Vaqueiro no microondas. Misture bem com uma vara de arames e sirva com o gelado cortado em fatias. |
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#1
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25-02-2010, 14:24
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Parece divinal
mais uma vez danizinha, parabêns bjs e obrigada |
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25-02-2010, 14:43
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Parece-me um gelado muito bom.
Beijinhos |
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25-02-2010, 23:18
4
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Danizinha,
Obrigada por esta receita adoro oreos hummm... Então em gelado deve ser uma maravilha, mais uma receitinha para a minha lista de verão rsrsrs... Beijinhos |
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13-01-2013, 21:45
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Boa noite...
Ainda não pus em pratica mas parece-me uma receita deliciosa. Pode apenas esclarecer-me qual o creme culinário da vaqueiro que utilizou? Foi o tipo natas para bater e cozinhar ou tipo light especial para cozinha ou simplesmente o liquido? Com todo o gosto Gondola |
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