Marmelada de Maçãs | SaborIntenso.com
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Publicado a 03-02-2013, 16:47
por magnoliazul
Receita de Marmelada de Maçãs
Ingredientes:
  • 1 Kg de maçãs descascadas e descaroçadas
  • 900g de açúcar
  • 1 pau de canela
  • sumo de 1/2 limão
Preparação:

Colocar as maçãs em cubinhos numa panela.
Juntar o açúcar, o pau de canela e o sumo do limão e envolver bem.
Levar ao lume até a maçã estar cozida.
Retirar e triturar com a varinha mágica.
Levar novamente a lume médio, mexendo sempre, até a mistura atingir ponto de estrada.
Colocar em malgas ou chávenas, previamente esterilizadas.
Recortar círculos de papel vegetal, embebê-los em aguardente e tapar a marmelada com eles, para uma melhor conservação.
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