Receita de Marmelo Assado
Ingredientes:

• 2 marmelos (ou quantos preferir)
• 50g açúcar branco ou amarelo (branco torna-se menos doce)
• 25g canela em pó
• 100 ml de Vinho do Porto (tinto)
• 1 pouco de água

Preparação:

Passe os marmelos por água bem fria, uns segundos. Desencaroce-os.
Em seguida, encha o fundo de uma forma de ir ao forno com um pouco de água fria.
Disponha os marmelos lado a lado e encha a cavidade de cada um com o açúcar e a canela peneirados previamente.
Verta o vinho na mesma cavidade e o restante no fundo da forma.
Leve ao forno por 60 minutos a 200g.
Quando os marmelos estiverem tostadinhos e houver um xarope no fundo da forma, está pronto a servir.
Devem comer-se quentinhos!
Podem acompanhar-se com uma bola de gelado de baunilha.

Um boa opção para comer marmelos.
Bom apetite!