Peras com Chocolate | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-01-2011, 13:20
por Monika
Receita de Pêras com Chocolate
Ingredientes:

  • 4 peras
  • 125g de chocolate preto
  • 200g de açúcar
  • raspa de 1 laranja bio
  • 15cl de natas
  • 20g de manteiga
Preparação:

Começa-se por fazer um xarope: leva-se ao lume a levantar fervura, 75cl de água com o açúcar e a raspa de laranja.
Descascam-se as peras e juntam-se ao xarope, deixando ferver durante 20minutos.
Escorre-se e deixam-se arrefecer.
Num tacho, ferve-se as natas, junta-se o chocolate e a manteiga.
Colocam-se as peras em 4 pratinho e cobrem-se com o molho de chocolate.
Decora-se a gosto.


FOTOS: Monika

Bom Apetite!
Fotografias
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