Receita bastante simples de Suspiros
Ingredientes para 20 suspiros:

• 5 claras (de Ovo);
• 2 colheres e menos de meia (de sopa) de Açúcar por cada clara de ovo;
• 1 folha de papel vegetal;
• Manteiga q.b (para barrar a folha);

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 120ºC. Bata as claras de ovo bem em castelo bem firmes.
2. Juntar às claras em castelo o açúcar, colher a colher - uma colher de cada vez, sem parar de bater.
3. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque a folha de papel vegetal e unte-a ligeiramente com manteiga.
4. Com ajuda de um saco pasteleiro de boquilha frisada disponha o merengue das claras em círculos no tabuleiro. Separando uns suspiros dos outros cerca de 3 ou 4cm.
5. Leve o tabuleiro com os suspiros ao forno a 120ºC durante 35minutos. No final deste tempo desligue o forno e deixe ainda os suspiros lá dentro do forno (com este desligado) durante mais 20 minutos.
6. No final desse tempo os suspiros estão prontos a servir e a comer.

Espero que gostem !!!

P.S.: Esta receita parece difícil, mas é muito fácil e prática. Se a tentarem fazer verão isso mesmo .
Como eu não tenho em casa saco pasteleiro fiz com um saco plástico limpo e novo, cortando 1 das pontinhas. Daí eles terem ficado com uma forma esquisita, pois não tenho jeito nenhum para isto. lol.