Mini Bolas de Berlim com Recheio de Ameixa | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 24-02-2010, 19:20
por Danizinha
Receita de Mini Bolas de Berlim com Recheio de Ameixa
Ingredientes para 12 unidades:

  • 150g de farinha
  • 25g de açúcar
  • Sal
  • 1/2 limão
  • 50g de Margarina
  • 5g de fermento de padeiro
  • ± 1 colher de sopa de água quente
  • 1 ovo
  • 8 ameixas secas descaroçadas
  • óleo
Preparação:

Deite a farinha numa tigela, abra uma cavidade ao meio e deite aí o açúcar, uma pitada de sal, a raspa da casca do limãoe a Margarinacortada em pedaços pequenos.
Desfaça o fermento de padeiro com a água morna e junte aos restantes ingredientes.
Adicione o ovo e trabalhe a massa até estar lisa e elástica.
Molde a massa em bola, polvilhe com farinha, tape e deixe levedar em local aquecido até dobrar o volume.

Corte as ameixas descaroçadas ao meio.

Volte a amassar a massa, molde em rolo e corte em 16 porções.
Recheie cada uma delas com meia ameixa e molde-as em bola.
Coloque as bolas recheadas sobre um tabuleiro polvilhado com farinha, cubra-as com um pano e deixe levedar de novo em local quente até voltarem a dobrar o volume.

Entretanto, deite óleo na fritadeira até ao nível marcado e regule-a para os 160 °C.
Quando o óleo atingir a temperatura indicada, introduza 4 a 5 bolas de cada vez e deixe fritar até estarem douradas.
Ponha as bolas a escorrer sobre papel absorvente e polvilhe-as ainda enquanto quentes com açúcar.

Fonte: Vaqueiro
  #1  
Antigo
24-02-2010, 19:23
2
Que perdição, hoje está demais....hummmmmm
Beijosss
24-02-2010, 19:39
3
Este site está a ficar muito perigoso, estamos a criar novas obesas hehehehe (eu) buáaa.Obrigado Danizinha pela tentação deliciosa, beijokas.
26-02-2010, 00:24
4
Danizinha,
Que ideia maravilhosa :-)
Beijinhos
11-03-2010, 23:09
5
Ai, ai
não sei k diga...
Excelente!!
jinhos
12-03-2010, 00:28
6
Anotadinha
Obrigada Danizinha
12-03-2010, 01:03
7
e os diabetes??? Dios Mio !!! mas e tudo tao delicioso!!!
12-03-2010, 01:22
8
Postado Originalmente por Nina Ver Post
e os diabetes??? Dios Mio !!! mas e tudo tao delicioso!!!

Tem que se ter cuidado, mas as vezes podesse fazer umas asneirinhas. Claro com moderação para quem tem diabetes.
Isto aqui tudo é um perdição...
Beijinhos
18-03-2010, 13:25
9
Danizinha,
Se comermos com moderação, não faz mal nenhum hehehe...
Obrigada
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®