Patê de Salmão | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-01-2010, 15:56
por mariana5
Receita de Patê de Salmão

Esta é uma receita muito versátil, tanto se pode servir simples, como outro patê qualquer acompanhado de umas tostas, como se pode servir de prato principal.

Ingredientes:
  • Salmão
  • Maionese q.b.
  • Mostarda q.b.
  • Vinagre
  • Pickles
  • Ervas aromáticas a gosto
Preparação:

Coze-se o salmão, em água temperada com sal e ervas aromáticas a gosto, eu usei salsa, folhas de louro e um alho.
Depois de cozido esmaga-se muito bem com um garfo.
Junta-se os Pickles muito picadinhos e o vinagre a gosto.
Por fim adiciona-se a maionese e a mostarda e liga-se tudo muito bem.
Amassa-se tudo muito bem e põe-se numa travessa dando-lhe a forma de um peixe, pode-se decorar, cortando uma cenoura em meias luas muito fininhas para fazer de escamas do salmão. Sirva com tostinhas, delicioso...
  #1  
Antigo
07-01-2010, 16:27
2
Ola Mariana5,

Hoje o forum esta muito inspirado, e' uma receita atraz da outra.
Obrigada por esta receita de Pate de Salmao
Vou fazer pois parece uma delicia.
Beijinhos
 
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