Folhado de Atum | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-11-2013, 10:53
por Monika
Receita de Folhado de Atum
Ingredientes para a Massa:
  • 1 pacote de Massa Folhada Semilaminada
  • 400 g
  • 1 ovo inteiro batido para pincelar
Para o Recheio:
  • 2 latas de atum, escorrido e amassado;
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 cebola bem picada
  • 2 batatas cozidas cortadas em cubinhos
  • 3 colheres de sopa de ketchup
  • Raspas de 1 limão
  • 2 ovos batidos
  • 1 dente de alho amassado (opcional)
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • Algumas gotas de molho inglês
  • Sal e pimenta a gosto
Preparação:

Descongele a massa folhada conforme as instruções da embalagem.
Frite a cebola no óleo em fogo brando, até que esteja macia e levemente dourada.
Retire com uma escumadeira e coloque numa tigela.
Coloque o atum, os ovos, as batatas, o ketchup, as raspas de limão, metade dos ovos batidos, o alho, o molho inglês, temperos a gosto e misture bem.
Com auxílio de um rolo, abra a massa 35 x 35 cm.
Espalhe farinha em metade da massa, deixando 2 cm de borda livre.
Coloque o recheio no centro desta metade e feche a massa no modo empadão.
Pincele a massa com ovo inteiro batido e faça cortes sobre a massa para sair o vapor.
Asse em forno médio pré-aquecido (180ºC) durante 50 minutos aproximadamente.


FOTOS: Monika
Fotografias
Folhado de Atum-picsart_1385289171086.jpg   Folhado de Atum-20131123_203051.jpg   Folhado de Atum-20131123_203014.jpg  
  #1  
Antigo
24-11-2013, 11:07
2
ola podias enviar para o almoço beijinhos
 
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