Pizza de Festa | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-12-2010, 21:42
por isagarcya
Receita de Pizza de Festa

Ingredientes:
  • 2 ovos + 2 ovos
  • 15 grsde fermento padeiro (1 saqueta)
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal refinado
  • 1 chávena de chá de leite morno
  • ¼ de chávena de chá de óleo
  • 4 chávenas de chá (bem cheias) de farinha Branca de Neve
  • 2 cebolas
  • 1 chouriço de boa qualidade, ou 1 salpicão (tirar a pele), cortado em rodelas finas
  • 1 caixa de bacon as cubinhos
  • 1 tomate rijinho
  • algumas azeitonas sem caroço e laminadas
  • 12 de fatias de queijo, fatiado fininho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Orégãos e pimenta q.b
Preparação:

1. Primeiro alourar as cebolas cortadas em luas finas no azeite, sem ficarem escuras, sem molho e reservar
2. Passar o bacon numa frigideira, para fritar um pouco.
3. Num recipiente grande, juntar o fermento, com o açúcar, o sal e mexer até ficar líquido.
4. Juntar o leite, o óleo, 2 ovos, bater e juntar a farinha, até despegar das mãosDeixar repousar num lugar quente.
5. Passado o tempo de repouso, fazer 2 rodelas com o rolo da massa.
6. Pôr uma rodela numa forma de aro amovível e meter lá dentro, as rodelas de chouriço, cobrir com fatias de queijo, pôr uma camada de cebola refogada, o bacon e as azeitonas, rodelas de tomate , salpicadas com orégãos, pimenta e terminar com as restantes fatias de queijo.
7. Pôr a outra rodela de massa por cima e unir as beiras, fechando bem todo o recheio.
8. Bater 2 ovos e pincelar toda a pizza.
9. Levar ao forno a 180 graus e deixar assar até ficar douradinha.


FOTO: isagarcya
Fotografias
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  #1  
Antigo
17-12-2010, 21:46
2
Ola Isa, mas que bom... esta muito bonita, obrigado por partilhar.
Beijinhos!
17-12-2010, 21:47
3
Mas que bela pizza, deve ser deliciosa! obrigada beijinhos
 
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