Receita de Quiche de Espinafres
Ingredientes para a Base:

• 1 embalagem de massa quebrada

Ingredientes:

• 4 colher de sopa de azeite
• 500g espinafres
• 3 ovos
• 1 pacote de natas
• 100g queijo mozzarella
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Noz moscada q.b.

Preparação:

Refogar a cebola bem picadinha em azeite.
De seguida juntar os espinafres e deixar cozinhar um pouco, mexendo de vez em quando.
Temperar com o sal, pimenta e noz moscada a gosto.
Bater os ovos com as natas. Adicionar o preparado anterior e o queijo mozzarella ralado.
Colocar a massa quebrada num recipiente para tartes, verter o preparado anterior e levar ao forno, a cerca de 180º, durante 30 minutos.