Quiche de Frango IV | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 26-01-2011, 20:28
por isagarcya
Receita de Quiche de Frango IV
Ingredientes:

  • 1 cebola ralada
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 alho picadinho
  • 1 tomate picado
  • ½ chávena de chá de polpa de tomate
  • ½ chávena de chá de azeitonas picadas
  • ½ kg. de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 colheres de farinha
  • 1 molho de salsa fresca
  • queijo ralado, sal e pimenta q.b
  • 1 folha de massa folhada
  • 1 forma de aro amovível
Preparação:

1. Fazer 1 refogado leve e fritar o frango.
2. Adicionar os tomates, a polpa de tomate, a tablete de caldo de galinha, as azeitonas, a salsa, o sal e a pimenta.
3. No final se o recheio ainda estiver húmido, acrescentar a farinha e mexer até ficar um recheio seco. Deixar arrefecer.
4. Forrar a forma com a massa folhada e picar com 1 garfo o fundo da forma. Preencher com o preparado anterior já frio, polvilhar com o queijo ralado e deixar cair para dentro as abas da massa folhada, fazendo o desenho que pretender.

P.S. o recheio pode ser de camarão, atum etc….


FOTO: Isagarcya
Fotografias
Quiche de Frango IV-quiche-frango.jpg  
Quem Fez
Dolphinya
  #1  
Antigo
26-01-2011, 21:36
2
Ola Isa!
Bem esta quiche é enorme. Deve estar muito boa.
Parabéns.
26-01-2011, 22:24
3
Parabéns, está com um optimo aspecto e deve ser bem deliciosa. Bjinhos e obrigada pela partilha.
19-02-2011, 18:46
4
Isagarcya diz-me 2 coisas:
posso substituir a tablete de caldo de galinha, por cubos de knorre de Galinha????
É que não sei onde se compra a tablete. Nunca vi :S. E o molho de salsa que falas é umas quantas folhinhas de salsa ou existe mesmo um molho chamado: "salsa fresca"???
Desculpa a minha igenuidade, mas é que gostei mesmo muito da tua receita e queria pô-la em prática, mas para isso tenho que esclarecer estas dúvidas já que o nosso português às vezes é muito traiçoeiro :$ :P.
Ah e desde já obrigada por esta receita que parece uma delicia!!! E é que ainda por cima não tem leite nem natas o que para mim é fantástico. Obg . Fico então a aguardar uma resposta
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®