Quiche de Pato | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-06-2010, 22:37
por Duxa
Receita de Quiche de Pato

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 rolo de massa quebrada
  • 1 chávena de pato cozido e desfiado
  • 1 cebola
  • 100g de bacon aos cubos
  • 1 pacote de natas
  • 4 ovos
  • 1 fio de azeite
  • sal
  • pimenta
  • noz moscada
  • queijo ralado q.b.
Preparação:

Ligue o forno a 180º.
Entretanto num tacho deite o fio de azeite a cebola picada e o bacon aos cubos e faça um refogado leve, adicione a chávena com o pato desfiado, tempere com sal, pimenta e noz moscada, envolva e desligue o lume.
Desenrole a massa para uma tarteita, pique o fundo da massa com um garfo, bata os ovos com as natas, adicione um pouco de sal e noz moscada, deite para dentro da massa, e de seguida distribuia
o refogado do pato, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno já pré aquecido por aprox.35 minutos.

Dicas: Pode servir de refeição principal, acompanhado com uma salada, ou servido como entrada ou mesmo um petisco.

Vou colocar no "Eu fiz".


FOTO: Duxa
Fotografias
Quiche de Pato-quiche-pato-duxa.jpg  
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