Receita de Quiche de Salmão Fumado
Ingredientes para a base:

• 1 rolo de massa quebrada

Ingredientes para o recheio:

• 1 embalagem de salmão fumado
• 1 lata de milho doce
• 4 ovos
• 1 pacote de natas magras
• queijo Emmental ralado
• sal q.b.
• pimenta q.b.
• noz moscada q.b.
• oregãos (opcional)

Preparação:

Ligue o forno a 180º. Forre uma tarteira com a massa, e pique o fundo desta com um garfo, reserve.
Num recipiente junte os ovos, as natas, o salmão cortado em tiras pequenas, o milho, tempere e bata para que os ingredientes fiquem misturados.
Deite este preparado para a tarteira reservada e polvilhe com os oregãos e o queijo ralado. Leve ao forno aprox. 30 minutos até ficar dourado.

Notas: Pode substituir o milho por ervilhas cozidas, fica igualmente bem