Tarte de Batata com Chouriço | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-01-2010, 21:14
por Vânia Fonseca
Receita de Tarte de Batata com Chouriço

Ingredientes:

  • 4 batatas
  • 1 chouriço de carne
  • 200 g de queijo a gosto
  • 2 dl de natas
  • 2 ovos
  • 1 pitada de orégãos
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação:

Descasque as batatas, corte-as em rodelas grossas, lave-as, seque-as e leve-as a fritar em óleo até ficarem bem douradinhas.
Retire-as e deixe-as escorrer.

Ligue o forno a 180º.
Retire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas.

Num tabuleiro de barro, coloque uma camada de batata, depois chouriço, cubra com o queijo (em fatias), outra camada de batata e o resto do chouriço.
Polvilhe com os orégãos.

Numa tigela, misture os ovos com as natas, tempere de sal e pimenta, misture bem, deite sobre os ingredientes no tabuleiro e leve ao forno durante 20 minutos.
Retire e sirva quente decorado a gosto.
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