Receita de Tarte de Carne
Ingredientes:

• 600 g de massa folhada (congelada)
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 1 dl de azeite
• 200 g de cogumelos
• uma pitada de caril
• 4 peitos de frango
• 1 dl de vinho branco
• 2 ovos
• 1 dl de natas
• 1 gema
• farinha, cebolinho, sal e pimenta q.b.

Preparação:

Descongele a massa folhada. Estenda-a, numa superfície enfarinhada, e forre uma tarteira, de forma a criar a base.
Corte o que sobrou.
Estenda-a de novo, e reserve esta quantidade de massa.
Pique as cebolas e os alhos e refogue-os no azeite.
Junte os cogumelos cortados aos cubos e tempere com caril, sal e pimenta.
Adicione os peitos de frango aos cubos e refogue.
Refresque com o vinho e deixe reduzir. Retire do lume, junte os ovos, cebolinho picado e as natas.
Envolva bem e disponha o preparado dentro da tarteira.
Tape com a massa que reservou, pincele com a gema e leve ao forno a 2ooº C , durante 40 minutos.

Nota: Pode acrescentar um bocado de bacon, para dar mais sabor.