Tarte de Carne | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-10-2010, 16:18
por Wild
Receita de Tarte de Carne
Ingredientes:

  • 600 g de massa folhada (congelada)
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 200 g de cogumelos
  • uma pitada de caril
  • 4 peitos de frango
  • 1 dl de vinho branco
  • 2 ovos
  • 1 dl de natas
  • 1 gema
  • farinha, cebolinho, sal e pimenta q.b.
Preparação:

Descongele a massa folhada. Estenda-a, numa superfície enfarinhada, e forre uma tarteira, de forma a criar a base.
Corte o que sobrou.
Estenda-a de novo, e reserve esta quantidade de massa.
Pique as cebolas e os alhos e refogue-os no azeite.
Junte os cogumelos cortados aos cubos e tempere com caril, sal e pimenta.
Adicione os peitos de frango aos cubos e refogue.
Refresque com o vinho e deixe reduzir. Retire do lume, junte os ovos, cebolinho picado e as natas.
Envolva bem e disponha o preparado dentro da tarteira.
Tape com a massa que reservou, pincele com a gema e leve ao forno a 2ooº C , durante 40 minutos.

Nota: Pode acrescentar um bocado de bacon, para dar mais sabor.


Foto: Wild
Fotografias
Tarte de Carne-dsc01127.jpg  
  #1  
Antigo
24-10-2010, 16:34
2
uma delicia a tua tarta, probaré a facer.
muito obrigada pela partilha
beijinhos
04-11-2010, 20:51
3
Que delicia....
Obrigada pela partilha.
Beijinhos
 
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