Tarte Cremosa de Marisco | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-10-2014, 18:36
por Monika
Receita de Tarte Cremosa de Marisco
Ingredientes:
  • 1 rolo de massa quebrada de compra
  • 250g de miolo de camarão
  • 250 g de miolo de amêijoa zebra
  • 200 ml de molho Béchamel
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado Finello Gratin (opcional)
  • 4 ovos XL
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • Noz-moscada q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta de misturas q.b.
Preparação:

1. Coloque o miolo de camarão e amêijoa num recipiente, cubra com água e leve ao microondas a 800W aproximadamente 10 minutos.
Retire, escorra e reserve.
Ligue o forno a 180ºC.
2. Coloque a massa quebrada numa tarteira, apare os bordos, pique o fundo com um garfo e reserve.
Num recipiente, misture o molho Béchamel com o miolo de camarão, a amêijoa e a salsa picada.
Tempere com sal e pimenta de misturas moída na altura e envolva depois o queijo ralado.
3. Bata os ovos com uma vara de arames e junte-os ao preparado anterior, envolvendo bem.
Verta a mistura sobre a massa na tarteira e leve ao forno durante cerca de 30 a 40 minutos ou assim que estiver douradinha.
4. Retire, deixe arrefecer um pouco e sirva de seguida com uma guarnição a gosto.


FOTOS: Monika
Fotografias
Tarte Cremosa de Marisco-20141010_205641.jpg   Tarte Cremosa de Marisco-20141010_210049.jpg  
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