Tarte de Queijo e Fiambre | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-05-2011, 10:29
por Francisco Aires
Receita de Tarte de Queijo e Fiambre
Ingredientes para a Base:

  • 150 Gr de farinha
  • 1 Ovo inteiro
  • Algumas gotas de leite se for preciso
  • 125 gr de margarina derretida
Ingredientes para o Recheio:
  • 5 Ovos inteiros
  • 1 Pacote de natas
  • 150 gr de fiambre cortado aos cubos pequenos
  • 150 gr de queijo normal cortado aos cubos
Preparação:

Comece por colocar a farinha na bancada, abra um buraco a meio e junte a margarina e o ovo.
Amasse com as mãos até ligar bem, se for preciso junte algumas gotas de leite.
Faça uma bola e deixe descansar 10 minutos.
Bata os ovos muito bem com a varinha.
Junte as natas coloque numa taça e junte o fiambre e o queijo.
Misture tudo sem bater, estenda a massa com o rolo e forre a tarteira, estando forrada pressione bem com as mãos, verta o preparado.
Leve a cozer a 180 graus verifique com o palito.
Estando cozida retire do forno e deixe arrefecer um pouco.
Sirva quente ou fria (se quiser variar também pode fazer com frango, atum ou marisco) Obs.
Pode congelar durante 3 meses.


FOTO: Francisco Aires
Fotografias
Tarte de Queijo e Fiambre-img014.jpg   Tarte de Queijo e Fiambre-img002.jpg   Tarte de Queijo e Fiambre-img012.jpg  
  #1  
Antigo
30-05-2011, 10:34
2
está com bom aspecto. parabens e obrigado pela partilha
 
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