Torta de Atum | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-05-2013, 06:41
por Monika
Receita de Torta de Atum
Ingredientes para a Massa:
  • 120g de farinha
  • 4 ovos
  • 2 dl de leite
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 pitada de sal
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Pão ralado para polvilhar
  • Papel vegetal
Para o Recheio:
  • 2 latas de atum posta em óleo de girassol
  • 2 ovos cozidos
  • 1 cebola
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • Salsa picada q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

Forre o tabuleiro de forno com papel vegetal, barre com margarina e polvilhe com farinha.
Ligue o forno a 180º C.
Deite os ovos para uma tigela, junte o azeite, o leite, a pitada de sal e bata bem.
Adicione a farinha misturada com o fermento e bata mais um pouco.
Deite depois no tabuleiro, espalhe e leve ao forno durante 15 minutos.
Entretanto, prepare o recheio: Escorra bem o atum, deite-o numa tigela, esmague-o com um garfo e adicione a salsa e a cebola picadas.
Tempere com sal e pimenta moída, junte a maionese e misture bem.
Retire o tabuleiro do forno, desenforme para cima de um pano polvilhado com pão ralado e rejeite o papel vegetal.
Espalhe a mistura do atum em cima da massa, polvilhe com os ovos cozidos bem picados, enrole com a ajuda do pano e deixe repousar um pouco.
Sirva a torta cortada em rodelas decoradas a gosto.


FOTOS: Monika
Fotografias
Torta de Atum-20130527_195140-1.jpg   Torta de Atum-20130527_195614.jpg  
Quem Fez
D.IsauraSusyC
  #1  
Antigo
30-05-2013, 10:03
2
Olá
Receitinha muito fora do comum...uma torta salgada, óptima, a meu ver, para entrada ou refeição ligeira...
Obrigada pela partilha.
Goretti
 
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