Ingredientes:

• 3/4 chávenas de chá de óleo
• 1/2 chávena de chá amido de milho
• 3 ovos
• 2 chávenas de chá de leite
• 1 + 1/2 chávena de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

Recheio:

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 1 pimentão cortado em cubos
• 4 tomates sem pele e sem semente picados
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de cheiro verde
• 5 salsichas aquecidas

Preparação da Massa:

No liquidificados bater todos os ingredientes da massa.
Reserve.

Preparação do Recheio:

Numa panela aqueça o azeite.
Refogue a cebola, o pimentão, e acrescente os tomates.
Tempere com sal e deixe cozinhar no lume brando até que os tomate se desfaçam.
Polvilhe a salsa e o cebolinho.
Corte as salsichas no sentido do comprimento.
Unte com margarina um tabuleiro.
Coloque metade da massa.
Espalhe o molho frio e distribua as salsichas.
Cubra com o restante da massa e leve ao forno durante 40 minutos ou até dourar.