Aperitivos de Queijo | SaborIntenso.com
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Publicado a 05-09-2013, 14:16
por sugar cookie
Receita de Aperitivos de Queijo
Ingredientes:
  • 1 chávena de farinha
  • 1/2 colher de chá de sal (eu não uso, acho o sal do queijo suficiente)
  • 1/2 colher de chá de pimenta (opcional)
  • 60g de manteiga fria aos cubinhos
  • 240g de queijo Cheddar ralado
  • 3 a 4 colheres de sopa de água fria
Preparação:

Colocar a farinha, o sal, a pimenta e a manteiga no robot de cozinha (eu faço na picadora) e pulsar algumas vezes até fazer uma mistura com grumos.
Juntar o queijo aos poucos (em 3 ou 4 vezes) e pulsar algumas vezes até voltar a formar uma mistura com grumos.
Por fim, juntar a água (1 colher de cada vez) até formar uma bola de massa.
Embrulhar em plástico aderente e colocar no frigorífico pelo menos uma hora (ou de um dia para o outro)
Estender a massa até obter uma espessura de cerca de 3 a 5 milímetros.
Cortar na forma desejada (eu gosto de fazer triângulos) e levar ao forno pré aquecido a 180 graus durante 15 a 20 minutos, ou até estarem douradinhos (depende dos fornos, é preciso ir vigiando porque podem queimar rápido)


FOTOS: Sugar Cookie
Fotografias
Aperitivos de Queijo-p7260248.jpg   Aperitivos de Queijo-p7260252.jpg  
  #1  
Antigo
05-09-2013, 16:37
2
Tens a certeza que foste tu que fizeste estes aperitivos???

É que parecem mesmo saídos dum pacote, de tão perfeitos que estão

Uma verdadeira delicia

Beijinhos*
05-09-2013, 18:58
3
Estão perfeitissimos e devem ser uma verdadeira deliciaaaaa,adoro tudo que leve queijo
Bjnhs
05-09-2013, 22:57
4
Hummmmm...... deve ser delicioso, crocante!!!! Obrigada pela partilha
05-09-2013, 23:23
5
Postado Originalmente por Nelia Pedrosa Ver Post
Tens a certeza que foste tu que fizeste estes aperitivos???

É que parecem mesmo saídos dum pacote, de tão perfeitos que estão

Uma verdadeira delicia

Beijinhos*
Obrigada, és uma querida. Mas a verdade é que são super fáceis e rápidos de fazer. Mas são mesmo deliciosos
bjs
05-09-2013, 23:27
6
Postado Originalmente por Sandra A. Ver Post
Estão perfeitissimos e devem ser uma verdadeira deliciaaaaa,adoro tudo que leve queijo
Bjnhs
Então podes juntar-te à minha filha
bjs
05-09-2013, 23:33
7
Postado Originalmente por carapinha Ver Post
Hummmmm...... deve ser delicioso, crocante!!!! Obrigada pela partilha
Só te resta experimentar
bjs
06-09-2013, 16:35
8
Sugar Cookie, como levas estas delicias ao formo?
Untas o tabuleiro ou sera melhor colocar papel vegetal? Todos juntinhos ou mais para o separado?
Desculpa tanta pergunta mas fiquei curiosa de experimentar!
08-09-2013, 20:28
9
Já adicionei aos favoritos. Parecem-me ótimos.
24-10-2013, 00:20
10
Adorei a ideia!!! Direto para os favoritos

bjs
 
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