Bolo Salgado de Fiambre | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-03-2014, 21:08
por Monika
Receita de Bolo Salgado de Fiambre
Ingredientes:
  • 200g de fiambre ou bacon
  • 150g de farinha
  • 100g de queijo mozzarella ralado
  • 1 cebola
  • 3 ovos
  • 1,2 dl de leite
  • 1 dl de azeite + 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Sal e pimenta q.b.
  • Manteiga para untar
Preparação:

Unte uma forma com manteiga e ligue o forno a 180º C.
Descasque a cebola, corte-a em meias luas, deite-as para uma frigideira.
Junte a colher de sopa de azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até ficar transparente.
Adicione o fiambre cortado em pedaços e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, durante 10 minutos.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Deite a farinha e o fermento para uma tigela e misture.
Junte os ovos, 1 dl de azeite e o leite, tempere com sal e pimenta e bata bem.
Adicione depois a mistura do fiambre e do queijo ralado e misture delicadamente.

Posteriormente coloque numa forma a mistura obtida e leve ao forno durante 45 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morno ou frio.


FOTOS: Monika
Fotografias
Bolo Salgado de Fiambre-20140326_192419.jpg   Bolo Salgado de Fiambre-20140326_192556.jpg  
Quem Fez
SusyC
  #1  
Antigo
27-03-2014, 03:23
2
Olá Monika
Acho que te esqueçeste de colocar os ovos nos ingredientes porque mencionas na preparação e não estão nos ingredientes...quantos ovos usastes?
27-03-2014, 05:38
3
Postado Originalmente por SusyC Ver Post
Olá Monika
Acho que te esqueçeste de colocar os ovos nos ingredientes porque mencionas na preparação e não estão nos ingredientes...quantos ovos usastes?
Ja esta!
Esqueci me mesmo dos ovos!! Obrigada por teres avisado
Bjs
27-03-2014, 09:50
4
Olá Monika!
Tem muito bom aspeto este bolo salgado! obrigada pela partilha.
Bjs
 
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