Bolo Salgado de Sobras | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-01-2014, 22:32
por Marta Leandro
Receita de Bolo Salgado de Sobras
Ingredientes:
  • 300g de sobras de carnes cozinhadas (eu usei choriço de carne e bacon picados)
  • 6 ovos
  • sal q.b.
  • 100 ml de oleo
  • 200 ml leite
  • 300 g de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • Salsa picadinha (opcional)
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
Preparação:

1. Ligar o forno a 180º, untar uma forma com margarina e polvilar com farinha.
Cortar a carne em pedaços pequenos.
Numa tigela, bater as gemas com o sal e o oleo até ficar uma mistura espumosa, adicionar o leite, a farinha e o fermento e bater bem.
2. A parte, bata as gemas em castelo, junte-as a mistura e envolva delicadamente.
3. Adicionar de seguida as carnes e a salsa e misture bem.
Verter o preparado na forma e levar ao forno durante 45 minutos. (Verificar a cozedura com o palito) deixar arrefecer e desenforme.
Sirva acompanhado com salada.

Bom Apetite.


FOTO: Marta Leandro
Fotografias
Bolo Salgado de Sobras-bolo-salgado-sobras-torta-salgada-2.jpg  
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