Croquetes de Atum e Ricotta | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-01-2011, 19:44
por ruijarimba
Receita de Croquetes de Atum e Ricotta
Ingredientes:
  • 2 latas de atum (cerca de 160g)
  • 200g de ricotta
  • 1 ovo
  • 50g de queijo parmesão ou grana padano ralado
  • Pão ralado q.b.
  • Salsa q.b.
  • Sal q.b.
Preparação:
  1. Escorrer bem o óleo das latas de atum e desfazer com um garfo.
  2. Misturar o atum com o queijo ricotta, e de seguida os restantes ingredientes até obter uma mistura homogénea e mole (se estiver muito mole pôr mais pão ralado até obter a consistência desejada).
  3. Formar pequenas bolas e passá-las por pão ralado.
  4. Levar ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 20 minutos, apenas o suficiente para os croquetes ficarem douradinhos.
  5. Servir quente ou frio
Espero que gostem!


FOTO: ruijarimba
Fotografias
Croquetes de Atum e Ricotta-croquetes-atum-ricotta.jpg  
Quem Fez
ane marie
  #1  
Antigo
17-01-2011, 20:05
2
Humm!!! Que boa receitinha,com uma saladinha hummm fica uma delicia.Obrigado pela partilha beijinho!
 
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