Croquetes de Carne Assada | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-06-2013, 11:10
por magnoliazul
Receita de Croquetes de Carne Assada
Ingredientes:
  • 4 fatias grossas de carne assada
  • 4 colheres de sopa de molho de carne
  • 3 fatias de pão de forma duro e sem côdea
  • caldo de galinha
  • 3 ovos
  • salsa
  • sumo de limão
  • pimenta
  • farinha de trigo
  • pão ralado
  • óleo para fritar
  • legumes cozidos para acompanhar
Preparação:

Pique a carne no 1-2-3.
Aqueça o molho de carne, junte o miolo de pão e deixe embeber.
Adicione, se necessário, alguma colheres de caldo de galinha.
Incorpore 1 ovo batido, salsa finamente picada, sumo de limão e pimenta a gosto pessoal.
Misture tudo muito bem e molde pequenos pastéis com as mãos enfarinhadas.
Passe-os pelos restantes ovos batidos e por pão ralado.
Frite os pastéis em bastante óleo fervente.
Escorra o excesso de gordura sobre papel absorvente.
Sirva quentes com legumes cozidos.
  #1  
Antigo
03-06-2013, 11:57
2
Olá
Quem não aprecia uns croquetes!!!!
Obrigada pela partilha...
Goretti
 
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