Receita de Fofinhos de Chévre e Mel
Ingredientes:

• 1 queijo chévre cortado em rodelas finas
• 3 chávenas de chá de farinha
• 4 ovos
• 2 chávenas de chá de leite
• Meia chávena de chá de manteiga derretida
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• Sal fino q.b.
• Sementes de sésamo q.b.

Preparação:

1. Parta os ovos para uma tigela e junte a farinha, o fermento e um pouco de sal.
Enquanto bate, junte a manteiga e o leite.
Bata apenas para ficar bem misturado.
Se utilizar formas normais unte primeiro com manteiga, se forem de silicone não é necessário.

2. Encha as formas com o preparado até 2/3 (66%)
Divida as rodelas de queijo pelas formas.

3. Distribua 1 colher de sobremesa de mel por cada fofinho e salpique com sementes de sésamo.

3. Leve ao forno nos 180º entre 20 a 30 minutos.
Desenforme e deixe arrefecer.