Minicroquetes de Atum | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-06-2011, 14:14
por catty
Receita de Minicroquetes de atum
Ingredientes:
  • 2 latas de atum
  • 1 cebola
  • 1 ramo de salsa
  • 600g de batatas cozidas com a pele
  • 2 ovos
  • 100g de pão ralado
  • sal e pimenta
  • óleo para fritar
Preparação:

Escorra o atum e esmague-o com um garfo.
Junte a cebola e a salsa bem picada.
Envolva as batatas peladas e reduzidas a puré, os ovos e um pouco de pão ralado, até obter uma massa moldável.
Tempere com sal e pimenta.
Molde pequenos croquetes, enrolando-os na palma da mão.
Passe-os pelo restante pão ralado e frite no óleo quente.
Escorra sobre papel absorvente.


FOTO: Catty
Fotografias
Minicroquetes de Atum-mini-croquetes-atum-catty.jpg  
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