Receita de Ovos Estrelados em Cama de Bola Rústica
Ingredientes para 4 pessoas:

• 2 pães bola rústica (ou outro a gosto)
• 4 fatias fiambre
• 4 fatias queijo
• 4 ovos pequenos
• manteiga q.b.
• alho moido q.b.
• sal fino q.b.
• salsa picada q.b.

Preparação:

Numa tacinha, fazer uma pasta com manteiga e alho a gosto.
Cortar os pães ao meio, retirar a parte do miolo e barrar com o preparado anterior.
Colocar o pão num tabuleiro de ir ao forno, com a parte cortada virada para cima.
Disponha em cada pão, uma fatia de fiambre e, sobre esta, uma fatia de queijo.
Com cuidado, parta um ovo e coloque-o em cima da fatia de queijo.
Deite sal e salsa picada a gosto.
Repita este processo, para as restantes fatias de pão.
Leve a forno pré-aquecido a 200ºc, durante cerca de 10 minutos, ou até o ovo estar estrelado.
Bom Apetite