Pastéis à Moda | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 11-04-2013, 14:10
por Patyzinha89
Receita de Pastéis à Moda
Ingredientes:
  • 150g de margarina
  • 1 ovo
  • 1 chávena de chá de leite desnatado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 chávenas de chá de farinha
  • sal
Para o Recheio:
  • 1 colher de chá de azeite
  • 200g de carne moída
  • 2 colheres de sopa de cebola desidratada
  • 1 colher de chá de cominhos
  • 2 colheres de sopa de tomate desidratado
  • 1 chávena de chá de milho verde
  • 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
  • 1 colher de chá de farinha
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • pimenta
Para a Montagem:
  • 1 gema de ovo para pincelar
Preparação:

Massa: Bata no processador, o ovo, a margarina, o leite, o fermento e o sal e vá adicionando a farinha até dar ponto.
Deixe repousar 10 minutos.
Recheio: Aloure a carne com o azeite e a cebola.
Polvilhe com cominhos, a farinha, adicione o tomate, o milho verde e as azeitonas e um pouco de água e deixe cozinhar.
Tempere com sal, retire e adicione a salsa picada e a pimenta. Montagem: Abra a massa em rodelas, coloque um pouco do recheio e dobre formando o pastel.
Pincele com a gema e leve ao forno médio até alourar.
  #1  
Antigo
11-04-2013, 18:00
2
Olá Patyzinha89,

Gostei muito desta receita, mas tenho uma dúvida.
Quando os pastéis vão ao forno, o tabuleiro deve estar untado ou não é necessário?

Bj
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®