Rolinhos de Atum | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-02-2012, 22:11
por magnoliazul
Receita de Rolinhos de Atum
Ingredientes:

  • Restos de Batata Cozida
  • 2 Latas de Atum
  • Salsa q.b
  • Pão ralado
Preparação:

Esmagar as batatas e juntar o atum escorrido;
Mexer muito bem até estar tudo bem misturado e juntar a salsa picada;
Junte um pouco de pão ralado à mistura e mexa muito bem;
Com as mãos molde pequenos rolinhos e passe pelo pão ralado;
Deixe repousar no frio durante 2 horas antes de os fritar;

Nota: Ideal para restos de batata cozida, como foi o caso;
Pode optar por fazer um refogado com cebola e misturar o atum e só depois mistura-lo com a batata. Fica mais saboroso;
Pode também utilizar farinha em vez de pão ralado para ligar os ingredientes.
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