Almofadinhas de Queijo Brie, Presunto e Ervas Aromáticas | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-07-2011, 17:14
por Sandra Batista
Receita de Almofadinhas de Queijo Brie, Presunto e Ervas Aromáticas
Ingredientes:

  • 2 folhas de Massa Filo (marca continente)
  • 1 Queijo Brie (usei president)
  • 5 fatias de Presunto
  • 1 colher sobremesa de Tomilho fresco
  • 1 colher sopa de Salsa picada
  • Azeite q.b.
  • 1 folha de papel vegetal
Preparação:

Comece por retirar a casca do queijo brie, se preferir e gostar não retire a casca (pessoalmente, não aprecio), coloque na misturadora o queijo, as fatias de presunto, o tomilho, a salsa e misture tudo muito bem até ficar tipo pasta, não muito, de forma a que consiga sentir pedacinhos de presunto.
Estendem-se as 2 folhas de massa filo sobrepostas e cortam-se em formato de rectângulos, renderam-me 8.
Recheie as almofadinhas com uma colher de sobremesa com a pasta do queijo, de seguida dobra-se a folha de dentro por cima do recheio, pincela-se com um pouco de azeite, dobra-se a segunda folha sobre o embrulho, viram-se as pontas por cima e leva-se ao forno pré-aquecido nos 150ºC, cerca de 10/15 minutos. Ou até que a massa fique douradinha.
Está pronto a servir!


FOTO: Sandra Batista
Fotografias
Almofadinhas de Queijo Brie, Presunto e Ervas Aromáticas-img_0266.jpg  
  #1  
Antigo
23-07-2011, 19:33
2
Maravilhosas Sandra!
Obrigada pela partilha!
Beijinhos
 
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