Bruschetta de Atum com Pimentos Vermelhos... Perfumada de Tomilho e Cebolinho | SaborIntenso.com
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Publicado a 10-06-2011, 11:14
por SarinhaT
Receita de Bruschetta de Atum com Pimentos Vermelhos...perfumada de Tomilho e Cebolinho
Ingredientes para 2 porções:
  • 2 Fatias de Pão (Usei feito na Máquina do Pão)
  • 1 Lata de Atum em Óleo Vegetal 120 gramas
  • 1 Cebola Pequena Picada
  • 2 Dente de Alho Picados
  • 5 Colheres (Sopa) de Polpa de Tomate
  • 1 Mão Cheia de Pimento Vermelho aos Cubinhos
  • Azeite q.b.
  • Folhinhas de Tomilho
  • Maionese q.b.
  • 1 Colher (Sopa) de Queijo Ralado
  • Cebolinho Picado
Preparação:
  1. Ligue o forno nos 180ºC e leve ao forno até torrar ligeiramente.
  2. Numa frigideira coloque o azeite a cozinhar com a cebola e os alhos até que a cebola fique translúcida.
  3. Adicione a polpa de tomate, o atum e o pimento.
  4. Perfume com o tomilho. Deixe apurar.
  5. Baixe o lume e retire o pão do forno.
  6. Coloque a mistura de atum no pão e por cima espalhe a maionese.
  7. Polvilhe com o queijo e leve ao lume até dourar.
  8. Espalhe o cebolinho picado por cima da bruschetta.
  9. Sirva a gosto.



FOTOS: SarinhaT
Fotografias
Bruschetta de Atum com Pimentos Vermelhos... Perfumada de Tomilho e Cebolinho-bruschetta-atum-pimento1.jpg   Bruschetta de Atum com Pimentos Vermelhos... Perfumada de Tomilho e Cebolinho-bruschetta-atum-pimento.jpg  
Quem Fez
Anabela Silvamagnoliazul
  #1  
Antigo
17-06-2011, 11:02
4
Ai que delicia !!!!!! Fiquei com vontade de provar um bocadinho !!!
 
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